Bayat ekmeklerinizi değerlendirmek için, bayat ekmeği ince ince dilimleyin, üzerine az miktarda süt serpin ve kızgın yağda bir yüzünü kızartın. Kızarmış ekmekleri ters çevirip üzerine domates ve taze kaşar peyniri koyun. Peynirler erimeye başlayınca üzerine kekik ve karabiber serpip sıcak sıcak servis yapın.

Soğanları soymaya başlamadan önce parmaklarınızı sirkeye batırırsanız, soğan kokusunun elinize sinmediğini göreceksiniz.